Taro, en eksotisk grønnsak
Colocasia esculenta, bedre kjent under navnene Taro, kinakål eller Gouet, er en del av Araceae -familien. Dette urteaktig flerårig, hjemmehørende i tropene Asia og India, utviklet fra en spiselig underjordisk knoll (knoll). Taro dyrkes og konsumeres dermed i mange tropiske regioner der den tilberedes som poteter. De tuberkjøttet er hvitt, litt tørr og minner om smaken av søtpotet. I våre regioner spises det også i puré eller supper.
De blader, enorme (60 cm lang med 40 cm bred, som for den andre prydkoloen Colocasia), herlig til lansettformet, klar grønn til litt lilla, alltid veldig ribbet, er også konsumert i ungdommelig tilstand, når de fortsatt er rullet sammen. De blir deretter tilberedt som spinat. Hvis du tar deg tid til å observere løvet etter regnet, kan du sette pris på vanndråpene som er suspendert på det vannavvisende bladet. En glede for amatørfotografer!
Bare den blomsterstander i store lysegule spader, som vises om sommeren, brukes ikke på kjøkkenet.
I likhet med jordskokk vokser taro under jorden og produserer flere knoller over tid, noe som gir opphav til nye planter. I hager med milde vintre kan taro dermed dannes store tuer med eksotiske konnotasjoner.
Plant taro i hagen
Taro setter pris på veldig frisk og fruktbar jord, og kan brukes til å lage eksotiske dekorasjoner nær et vannpunkt, eller i en original grønnsakshage … godt vannet!
I selskap med den enorme Gunnère, assosiert med grafiske aromer, spektakulære kanner eller den nære fetteren alocasia, vil taro vite hvordan den skal distribuere all sin sjarm.
På en uteplass vil han finne et ly som er nødvendig for sin motvilje, for det er han ikke veldig hardfør (-5 ° C i drenert jord). Her igjen, assosiert med et palme (det er mange arter), et banantre og litt hibiskus, vil det fremkalle fjerne land!
Taro innendørs
Hvis du opplever frost om vinteren, vil taro kan dyrkes i en gryte i veldig rik jord og vedlikeholde alltid vått underlag. Noen få bidrag med nitrogengjødsel av den tørkede blodtypen som riper ved foten våren, vil hjelpe i produksjonen av det overdådige bladverket. Plasser anlegget på fullt lys uten direkte sol de varmeste timene på dagen.
En plante som er mye brukt på kontorer, taro finner også sin plass i en veldig lys leilighet, en vinterhage eller en veranda.
Overvintrende taro
I våre regioner, selv de mest milde, løvet begynner å lide under 8 ° C. Den forsvinner om vinteren og planten går i dvale. Det er også en god tid høste knollene, men vær forsiktig, la noen stå i bakken hvis du vil finne denne planten året etter i hagen!
Gryte, hvis taroen overvintres i et kjølig rom og løvet forsvinner, er det ikke nødvendig å vanne planten. Cormen kan også overvintres uten jord på et mørkt sted, frostfritt og ventilert, slik det gjøres med knoller av georginer eller canas.
