Hvorfor høste frøene dine i grønnsakshagen?
Hvis du fortsatt nøler med å produsere dine egne frø, på grunn av mangel på tid, plass eller kunnskap, er det gode grunner til å få deg til å ta steget.
- Få tak i gratis og rikelig med frø : Selv om en pose med frø per enhet ikke virker veldig dyr, når du teller alle grønnsakene du vil dyrke, innser du raskt at frø har en ikke ubetydelig kostnad, noe som oppmuntrer ikke bare til å så sparsomt, men også til å ta vare på kornet slik at ingen plante som oppstår ved såingen svelges av den første sneglen som kommer. Motsatt rimer overflod (av frøplanter) med toleranse (mot snegler), ro (for gartneren) og utvekslinger (av frø)!
- Få tak i organiske frø, hvis opprinnelse vi kjenner;
- Få tak i grønnsaker tilpasset regionen (jordens natur), klimaet (temperaturer, nedbør) og måten den dyrkes på (vanning, mulking, etc.): "foreldre" planter overfører sin genetiske informasjon til "barn" planter under befruktning. Slik skaffer vi planter som er bedre og bedre tilpasset miljøet.
- Militere mot multinasjonale selskaper : å produsere frø for seg selv, eller å dele dem rundt seg selv, er en militant og samfunnsakt, ikke bare mot kontroll av næringskjeden av noen få multinasjonale selskaper og frøbedrifter (fordi hvem som kontrollerer frøene, kontrollerer hele næringskjeden), men også mot erosjon av biologisk mangfold som er resultatet av det (med forsvinningen av gamle og reproduserbare varianter til fordel for F1 -hybrider hvis frø vil gi grønnsaker som er forskjellige fra moderplanten: mindre kraftig, mindre motstandsdyktig, mindre forgjengelig …);
- Og ta et nytt skritt mot autonomi.
Valget av frøbærere
Før du høster frø fra dine egne avlinger, må du produsere dem. Det er to forutsetninger for dette: På den ene siden er det viktig å ta nødvendige forholdsregler for å få rene frø, dvs. unngå kryss mellom varianter : les "Å dyrke frøene dine i grønnsakshagen: kontrollere pollinering".
På den annen side er det nødvendig å velge de frøbærende plantene, det vil si plantene som frøene skal tas fra. De frøbærere bør velges blant de vakreste, kraftigste og mest produktive plantene av hver art eller sort, og naturligvis fri for enhver sykdom, selv om det betyr å ofre den vakreste av salatene dine!
For grønnsaksplanter som krever installasjon av barrierer mot kryssbestøvning (les "Hvordan produsere frø i grønnsakshagen"), velges frøbærere i god tid før frø (eller frukt som bærer frøene) vises. blomstene dukker opp.
Frøhøst
Frø som høstes samtidig som grønnsaken spises
Dette er tilfellet med frukt grønnsaker (tomater, paprika, paprika, physalis, squash) og planter hvor tørre frø spises (kornamaranter, koriander …).
Når grønnsak har nådd full modenhet (ikke tidligere), vi høster det og trekker ut frøene som vi rengjør om nødvendig (når kjøttet av grønnsaken sitter fast på frøet) og som vi tørker. Det viktigste for tørking av frø er ikke varme, men ventilasjon. Stedet der frøene tørkes må derfor være godt ventilert.
Frø som høstes til skade for grønnsaken
Dette er tilfellet med alle grønne grønnsaker, rot og belg (unntatt tørre bønner). La planten gå til frø og vent på at blomstene skal visne og slippe frøene sine. Vær forsiktig, for i noen planter åpnes ikke alle blomstene samtidig, mens andre er raske med å slippe frøene sine eller tilby dem fuglenes appetitt.
I noen tilfeller er det en god idé å sette opp en parade for ikke å miste frøene: kutt blomsterstandene med et stykke stilk og legg dem i en kraftpapirpose. Heng dem deretter opp ned på et tørt og ventilert sted for å fullføre tørking.
For å fjerne frøene fra belgene eller festene, vil det være tilstrekkelig å slå dem forsiktig over en klut når de er helt tørre.
Sortering og lagring av frø
Når den er tørr, fjern alle urenheter som har sneket seg mellom frøene: belger, kvister … En veldig fin masksikt kan brukes til de minste frøene. Til slutt, og for å bevare spirekraften til frøene så godt som mulig, lagre dem beskyttet mot lys og fuktighet.
Merk: til tross for alle dine forhåndsregler, vær oppmerksom på at spirekraften til frø avtar med årene… Ingenting er evig !
