Så og høst endiver

Endiv såing: når?

Endiver, en lang kultur

De endiver blir sådd i løpet av mai og juni, for en høsting og smaksprøver som starter fra november, og som varer til mars følgende.

6 måneder for å produsere røtter, 10 dagers hvile og deretter tre ukers tvang… Kulturen er lang! Såing foretatt i slutten av juni begynner ikke å produsere endiver som skal smakes før i januar; for ikke å henge!

Er det mulig å forutse den første såingen?

Sådd under gode forhold spirer endivfrøet ganske raskt; tillate ca 6 til 10 dager. Men for å få disse resultatene er det nødvendig å vente til jordtemperaturen overstiger 10 ° C. For kald jord gjør såing farlig. I noen varme områder, eller i et skjermet og godt utsatt hjørne av hagen, kan frøplanter starte i midten av april.

Riktig sted å så sikori

Endive kan dyrkes hvor som helst i Frankrike (i tempererte klima generelt), men har fremdeles noen preferanser angående plasseringen som vil være vert for den: en kald og dyp jord uten småstein (roten er lang), lav humus, homogen og utsatt for sol.

De tidligere avlinger som skal unngås er poteter og korsblokker (som fremmer tilstedeværelsen av endive parasitter), belgfrukter (for mye nitrogentilførsel) og rotgrønnsaker. Blant endive produsenter er den forrige avlingen generelt et frokostblanding, som bare etterlater en moderat rest av nitrogen (noen varianter er følsomme for overflødig nitrogen) *.

På tung, leirete og våt jord er det mulig å så endiver på en høyde. Røttene utvikler seg der skikkelig og trekkoperasjonen blir lettere.

Så endive trinnvis

1. Forbered såbedet : Såingen gjøres på plass og på linje. Jorden skal smuldres fint med riven og deretter jevnes ut.
2. Grav dype furer knapt en tomme (endivfrøet er lite) og 25 til 30 cm fra hverandre. Bunnen av furen skal være fast, lett pakket. Et triks er å spore det ved hjelp av håndtaket på riven: legg den på bakken og legg foten på den, uten å trykke for hardt. Du får en liten kanal klar til å motta endivfrøene. Hvis du har valgt å så på en haug, tell mellom 40 og 50 cm mellom radene (toppen av haugene).
3. Så klart; For å hjelpe deg, få en håndsåmaskin. Dekk frøene med litt jord ved forsiktig å trekke riven i fureretningen, og lede slik at frøene er i god kontakt med jorda. Nemlig: fyllingen er bare effektiv hvis jorda er fersk.
4. Vann i fint regn, ved hjelp av knappen på vannkannen, for ikke å løsne frøene.

Når planter har 3 sanne blader, tynne ut plantene dine ved å bare beholde en plante hver 12. cm. Når det gjelder såing på hauger, kan avstandene være litt nærmere.

Vedlikehold av endive frøplanter

Så lenge løvet ikke er utviklet, ikke nøl med å hakke radene for å inneholde ugresset og for å bevare jordens friskhet. Deretter dekker løvet bakken og forhindrer utvikling av ugress.

Hvilke varianter av endiv å så?

Avhengig av tidspunktet for såing, må du velge riktig endive -sort! For å skaffe vakre endiver er det bedre respekter tvingingsperioden for hver sort.

• Det "forgjengelige" er de første som tvinger (oktober / november): 'Carla F1', 'Zoom F1'.
• Så kom det "normale" (Desember / midten av februar): Cikorie Witloof normal ('De Bruxelles'), 'Demi-hastive de Malines', 'Demi-hastive de Hollande'.
• Og til slutt, lsent (Mars / april), utilgjengelig for amatørgartneren.

Å vite

Tradisjonelle varianter (populære, ikke-hybride varianter) må presses under jorden. De fleste F1 -varianter (hybrider) kan presses ut i det fri, og plasseres bare i mørket.

• F1 -hybrider og klassisk variasjon, hva er forskjellen?
• Frøteller såmaskin

* Kilde: Endive de Pleine Terre Association og ITAB.