Vanning for hvilke grønnsaker? Hvorfor ?
Generelt er det lett å identifisere de vannsultne grønnsakene. Disse er først og fremst grønnsaker med mange store blader, som mister mye vann gjennom fordampning. Disse inkluderer mangold, kål, salater, men også selleri og visse fruktgrønnsaker (courgette, tomater, etc.). Andre bladgrønnsaker, som spinat, lammesalat eller erter, trenger store mengder vann, men dyrkes vanligvis i den kjølige årstiden og drar fordel av regnet.
Deretter kommer grønnsaker vi spiser frukt fra. Utviklingen av sistnevnte krever store mengder vann. Disse er aubergine, squash og courgette, mais, melon og vannmelon, pepper og tomat.
Reaksjoner på mangel på vann kan manifestere seg på forskjellige måter avhengig av grønnsakene: tidlig frøplante (salater, selleri, etc.), forsinket eller stoppet utviklingen (kål, courgette), endret smak og utseende (pepper, aubergine), abort av blomster (erter, tomater) …
Kvantifiser vannbehovet til grønnsaker
Det er vanskelig å si hvor mange ganger i uken du trenger å fylle opp vannkannen for å vanne salater eller tomater. Disse hensynene avhenger av flere faktorer, hvorav noen, som f.eks klimaet, vekstsesongen og jordtypen, er spesifikke for din situasjon. Imidlertid er det to prinsipper som gjelder over hele Frankrike.
Dype eller grunne røtter?
Grunne rotgrønnsaker vanner ikke det samme som grønnsaker med dype rot. De grunne rotgrønnsaker (selleri, erter, salat) be om knapp, men hyppig vanning, fordi det er på overflaten (- 30 cm dyp) at jorden tørker raskest.
De langrotede planter (aubergine, mangold, kål, squash, courgette, melon, tomat, etc.) har mulighet til å hente vann i dybden. For å hjelpe utviklingen av sistnevnte, og dermed bidra til autonomien til grønnsaker når det gjelder vannforsyning, den vanning må være rikelig, men mindre nær hverandre.
Viktige øyeblikk i utviklingen
Vannbehovet varierer avhengig av plantestadiet. Under plantevekst endres vannkravene. Det er viktig å unngå vannspenning på bestemte viktige tidspunkt, som vanligvis er blomstring, utseende og utvikling av frukt for fruktgrønnsaker, og dannelse og utvikling av eple til kål og hodesalat.
Misforståelse: mais ville være tørst
Vannkravene til mais er viktige på blomstringstidspunktet; utenfor denne perioden, vet han hvordan han skal håndtere vannmengden han har tilgjengelig i jorda, og han har evnen til å begrense svette.
Den riktige måten å vanne i grønnsakshagen
Advarsel! Vanning bør gjøres med forsiktighet hvis du ikke vil delta i utviklingen av sykdommer (mugg, mugg).
- Vann plantene ved føttene, og ta vare på demunngå å fukte bladene. Bruk nakken på vannkannen uten eplet eller dryppsystem.
- De fleste grønnsaker bør ikke drysses med kaldt vann, men temperert. Hvis du bruker vann fra en brønn, må du først oppbevare den på fat eller vannoppsamlere for å varme den opp.
Vær oppmerksom på at en humus og fleksibel jord, kombinert med installasjon av en mulch, gjør det mulig å redusere mengden vann som skal bringes.
Siste tips : Hvis mye vann er nødvendig for utviklingen av disse grønnsakene, kan overdoser også være skadelige for produksjonen og forårsake fortynning av sukker og aromaer, og til slutt oppnå smakløs frukt.
