Et tre med tusen dyder
Opprinnelig fra Vest -Asia, Prunus dulcis kommer fra familien Rosaceae. Den har blitt dyrket i over 6000 år i Iran. Dette løvtreet kan nå en gjennomsnittlig størrelse på 10 meter i høyden og har en god levetid siden det kan leve mer enn 100 år. Blomstene vises på slutten av vinteren på de bare kvistene, etterfulgt av de fløyelsaktig grønne fruktene som inneholder den berømte mandelen som mennesket konsumerer som sådan, tørket eller i bakverk, et ekte energikonsentrat.
Almond gjør det mulig å kompensere for mangel på animalske proteiner i et strengt vegetarisk kosthold, som alle tørkede frukter, det unngår "pumpeslag" sent på morgenen.
Knoppene som konsumeres ferske utgjør et fantastisk ungdomsserum for eldre, og oljen som er hentet fra mandelen er påvist innen dermatologi og kosmetologi. Det er utmerket for behandling av hudproblemer og mykgjøring av tørr hud. Påført under graviditet, hjelper det å unngå stygge strekkmerker.
Dyrking råd
Eksponering
Mandelblomst
Mandeltreet liker solrike og varme steder. Den tåler litt negative temperaturer når den er riktig installert, men det foretrukne voksende området forblir Middelhavsranden, andre steder kan frukten være mer usikker.
Bakke
Plant mandeltreet ditt om høsten eller vinteren før saften stiger i godt forberedt og dyp jord. Dårlig, sandaktig jord passer veldig godt selv om de er litt krittete.
Vanning
Dette treet motstår tørke godt når det er installert, men vanning bør være vanlig de første tre årene, mens røttene er ordentlig etablert, da trenger det neppe vanning bortsett fra i perioder med langvarig tørke.
Skjære
Beskjæring vil bli utført i januar for å fjerne død ved og kryssende grener, slik at solen bedre kan trenge inn i midten av treet. Om nødvendig, forkort de lengste grenene til 3 øyne; alltid kuttet over en utovervendt knopp.
Vær forsiktig, sterke frost kan skade blomstene og redusere produksjonen betraktelig.
Innhøsting
Ferske mandler høstes i mai / juni, mens det vil være nødvendig å vente til september eller oktober, når frukten åpner når den tørker, og avslører mandelen spist som en tørket frukt.
Multiplikasjon
Mandeltreet forplantes ved å så om høsten under en ramme eller i et drivhus i ly for frost.
Skjæringen kan også praktiseres: velg en halvtre stilk om sommeren og installer den i en gryte hvis underlag består av halv hageanlegg og halv sand; hold i skyggen og husk å vanne ofte. Skjæringen skal overvintres i den kalde perioden. For de mer erfarne er poding og spiring også gode former for multiplikasjon som vil sikre tidligere frukting.
oppsummert
- Eksponering: sol
- Jord: drenert
- Vegetasjon: flerårig
- Hardførhet: ikke mindre enn -5 °
- Sykdommer og parasitter: Larver, bladlus, armillær, blemme, bly.
Arter og varianter
- Prunus dulcis "ferragnès": variasjon av interessant senblomstring nord i Loire, selvsteril, med frukt av stort kaliber med mykt skall.
- Prunus dulcis "ferraduel": sen blomstring, selvsteril, god smakskvalitet.
- Prunus dulcis “lauranne”: Litt hengende vane; selvfruktbar.
- Prunus dulcis amara: vær forsiktig, dette er en veldig gif.webptig bitter mandel, men brukes i sammensetningen av visse medisiner.
