En rotgrønnsak
Knolleri frø i grønnsakshagen
I motsetning til sin overordnede selleri, har sellerirot en veldig utviklet rot og veldig lite løvverk. Den er også nyere, og kommer fra forbedringer på villselleri (Ache des Marais). Fra familien Apiaceae (umbellifera) kan den faste hvite roten noen ganger nå en kilo.
For sin gode utvikling, gi den en lett, frisk, dyp og humusbærende jord. En sollys eksponering anbefales.
.Såing
Selleri frø
Såing gjøres fra slutten av februar til april. Fortsett under en ramme, eller i et drivhus, varmt (temperatur> 15 ° C). Fra midten av april er det mulig å så i en solrik barnehage.
Det kan ta 15-20 dager før frøene spirer. Deretter transplanteres (3 ark) eller to (2 ark, deretter en gang, 4 ark). Den siste plantingen er utført fra midten av mai. Klipp endene av bladene på forhånd (dekker) og pralin røttene for å fremme utvinning. Vær oppmerksom på et minimum mellomrom på 35 cm mellom plantene. Advarsel! knelleri er plantet med kragen på bakkenivå, ikke lavere.
Vedlikehold
Celeriac setter ikke pris på vekstspor: det er derfor nødvendig å sikre at jorda forblir kjølig. Dekk til med en blanding av kompost og halm og vann regelmessig når regnet er lite (spesielt under rotdannelse).
Celeriacs kan ha en tendens til å være hule. Mesteparten av tiden er dette et tegn på overflødig gjødsel. De frykter også bormangel som får hjertet til å sorte og stenglene sprekke.
Når høsten nærmer seg …
På slutten av sommeren, ikke glem å fjerne de skadede bladene og rotplantene fra periferien.
Innhøsting
Celeriac planter
Høstingen starter vanligvis før de første frostene. Røttene blir deretter liggende på bakken i en dag og deretter lagret på et kjølig og fuktig sted (kjeller eller silo) etter å ha fjernet bladene og rotplantene.
I regioner med milde vintre kan rotselleri bli liggende i bakken, med mulch som dekke om nødvendig.
Fiender
Vanlige sellerirotsykdommer er rust (brune flekker på blader og stilker) eller rotrot.
Ved de første symptomene på rust kan du spraye Bordeaux -blanding. For å forhindre råte, unngå overdreven nitrogengjødsling.
Sellerifluen kan også angripe avlinger. Den legger egg på bladene som blir hvite larver. Disse graver gallerier i bladene som kan få vegetasjonen til å stoppe. For å beskytte deg mot fluer, kan du installere et beskyttende slør.
Tilhørende planter
Celeriac er en god følgesvenn i grønnsakshagen; han setter pris på blant annet kål, purre, tomat og salat.
