Kvantifiser
Valg av aromater i hagesentre
Før du begynner å plante eller så aromater, er det nødvendig å vurdere dine egne behov og observere hva hver aromatiske plante kan tilby. Det er forskjellige kategorier i utviklingen av aromater:
- "Busk" eller "buskete" som løvblad, einer, rosmarin eller lavendel. En plante tilbyr blader, blomster og frukt i tilstrekkelig mengde til daglig bruk. Men ikke nøl med å bruke dem til å dekorere en variert hekk som grenser til grønnsakshagen.
- "Halvbuske" og "krypende" stauder som timian, sitronmelisse eller mynte. Brukes mer regelmessig på kjøkkenet, vil en eller to ekstra føtter bli verdsatt.
- ettårige som persille, koriander, kjørvel eller dill. De er de mest forbrukte; uten å nøle, så, så …
Å sette
Aromater i grønnsaksflekker
Lett å dyrke, bøyer aromaene seg til våre ønsker; i bakken eller i potter, i blomsterbed i grønnsakshagen eller i form av en urtehage, er alt mulig så lenge vi respekterer deres krav når det gjelder vanning, solskinn og jordens natur. Solens aromater (timian, rosmarin, …) trenger en drenert jord, til og med sandig, mens de med delvis skygge (persille, kjærlighet …) foretrekker en rikere jord (les: aromatiske skygger).
For delvis å overvinne disse begrensningene kan du velge å dyrke i potter som gjør at planten kan tilbys et tilstrekkelig dyrkingsmedium og om nødvendig beskytte den mot kulden (se "En urteplanter").
Når dyrkningsbegrensningene er tatt i betraktning, spiller andre kriterier inn ved valg av plassering av aromater.
- Stor: noen planter som Angelica eller Lovage er veldig høye. For at deres utvikling ikke skal forstyrre utviklingen av andre aromater ved å gi skygge, bør de i stedet plasseres på bunnen av hagen eller vekk fra den.
- Invasiv: Mynt er det viktigste eksemplet på en aromatisk som har en dårlig vane med å spre seg. For å lette mestringen av utviklingen, bør du vurdere å isolere den eller dyrke den i en gryte.
Arrangere
3 aromatiske planter i en planter
Nær hjemmet: Hvis du vil få mest mulig ut av aromaene dine, må du ha dem i nærheten. Ellers glemmer vi dem raskt, spesielt hvis det regner! Ikke alle er så heldige å ha hagen rett utenfor dørstokken på kjøkkenet, så det er to alternativer du kan velge.
- grytene, som du kan plassere på en terrasse, rekkverket på en balkong eller på trappene til inngangstrappen. Persille, gressløk, timian og basilikum vil føles godt der. For å spare plass er det mulig å organisere et sortiment i samme beholder; en jordbærpotte vil gjøre susen.
- blomsterbedet. Ved foten av husveggen er en liten jordstrip som tar imot noen få isolerte planter (rosmarin, timian, gressløk …) og ettårige midt i prydplanter like godt som dekorative.
I grønnsakshagen: de fleste aromater er honning og tiltrekker hjelpestoffer og den sterke lukten av noen av dem (hvitløk, lavendel, mynte, oregano, etc.) desorienterer skadedyr. Det ville derfor være synd å frata grønnsakshagen. Gi dem plass på avlingsbedene, med noen få fot her og der eller frøplanter i rader for en vanlig høst, for ikke å snakke om at basilikum liker tomater eller persille, i motsetning til persille. Kjørvel, liker ikke salat.
Og hvis du har nok land og du har tid til å bruke det, ikke gå glipp av muligheten til å lage en urtehage. Uansett form, strukturerte torg for enkelt vedlikehold eller en naturlig hage for å få mest mulig ut av plassen, er utvalget av aromater tilstrekkelig variert slik at du kan skape et sted som er både produktivt og morsomt, en invitasjon til å spasere.
Noen nødvendigheter
Noen få krukker alltid tilgjengelig …
Basilikum, Borage, Scallion, Chinese Scallion, Chervil, gressløk, Estragon, mynte, oregano, persille, rosmarin, salt, salvie, timian
Påminnelse: Såing av aromater skjer fra midten til slutten av våren.
- Høst og konserver aromater
- Hvorfor er noen planter aromatiske?
- Skjær aromatene
- Lag en hage med medisinske planter
