Vinter, det rette tidspunktet for å beskjære vintreet
Under'vinter, vintreet hviler. Dette er når det er nødvendig å forkorte grenene som ble vokst året før, for å forberede den fremtidige høsten på nye grener. Beskjæring kan gjøres i hele den vegetative hvileperioden, unngå perioder med frost.
Beskjær for å begrense antall knopper
Beskjæring gjøres for å begrense veksten (og derfor overbelastning), for å redusere aldringen av stammen, samtidig som det forårsaker utvikling av et visst antall fruktgrener.
Operasjonen fører til at du velger både fotens form, men også mengden vegetasjon og frukt som vil bli oppnådd.
Bare knoppene på kvistene i forrige år er teoretisk i stand til å bli fruktbare.
Beskjæring regulerer produksjonen og forbedrer kvaliteten på druene ved å konsentrere sukker på et redusert antall bunter, via reduksjon i antall knopper igjen på hver stubbe.
Riktig periode: alle har sin egen, og det er en vanesak …
I fjor beskjæret vi i slutten av mars for ikke å starte vinstokkene for tidlig og unngå frost. Litt sent på fruiting, men ingen risiko å ta …
Plantestørrelse
Til plante en ung vintreplante, la bare de to første knoppene være igjen : vi snakker om bigemma -størrelse. Ved å begrense utviklingen til bare to knopper, vil du ende opp med kraftige skudd fremfor mange svake kvister.
Neste år, på slutten av den første vinteren, fjern gourmeterne ved basen, behold bare den sterkeste grenen og beskjære, igjen, til 2 knopper å ha kraftige nye skudd. Beskjæring må gjøres før knoppbrudd.
Beskjæring av frukt om våren
Mars til juni, Sørg for fjern svake, sterile kvister eller de som er feilplassert. Du vil dermed reservere all energien fra stubben til grenene som bærer klynger.
Størrelser om sommeren
Enkelte beskjæringer som utføres på vinstokkene i løpet av sommeren vil også øke utbyttet.
- Fjern unødvendig løvverk på forsommeren. Klem grenene to blader etter klyngene. La en klynge per gren det første året, to den andre deretter tre … Beskjære alle grenene uten frukt til 50 cm.
- Tynning av frukt ved å fjerne noen av blomstene om våren, eller ved å fjerne de minste klyngene om sommeren.
- Beskjæring i grønt på slutten av sommeren, for å fremme solinntrengning. Klem av vinstokkene og etterlater bare ett blad.
