Mer enn en tredjedel av de økologiske produktene kommer fra utlandet
I Frankrike ble det i 2009 importert 38% av de økologiske produktene som er tilgjengelig i butikkhyllene, mot 30% i 2008. Fenomenet er derfor bekreftet: flere og flere økologiske produkter kommer fra utlandet, enten det er fra en europeisk medlemsstat. Union eller et land lenger borte. I tillegg til miljøproblemet ved transporten (disse importerte produktene, selv om de er økologiske, har likevel et dårlig karbonavtrykk), ville ikke sertifiserte økologiske matvarer ha samme kvalitet avhengig av opprinnelsesland. Verre er det at noen importerte økologiske produkter er lastet med plantevernmidler og fortjener ikke merkingen, eller til og med, for å bli konsumert.
Økologisk ikke veldig organisk
Soyabønner og grønn te fra Kina, linfrø fra Romania, tørkede aprikoser fra Tyrkia, pærer fra Argentina, egg fra Ukraina, melk fra Danmark, olivenolje og tomater fra Spania, poteter fra Egypt, fruktrøde fra Serbia, rosa bær fra Madagaskar: så mange produkter importert og solgt som kommer fra økologisk landbruk, og festet av franske sertifiseringsorganer eller helsemyndigheter på grunn av innholdet av plantevernmidler (noen ganger til og med DDT, i tilfelle Madagaskanske rosa bær), dioksin (ukrainske egg) eller til og med deres genmodifiserte natur (Rumensk lin).
Elskere av økologiske produkter kan være trygge: disse svindelene er heldigvis eksepsjonelle, og de fleste importerte økologiske produktene som finnes på bodene er av god kvalitet. Siden 2005 har imidlertid EUs medlemsland trukket tilbake nesten 200 importtillatelser, hovedsakelig for manglende overholdelse av organiske forskrifter. Og selv i EU er handelen med matvarer fra økologisk jordbruk ikke alltid mistenksom: 38 overtredelsessaker ble rapportert i 2009 og 51 de tre første kvartalene av 2010..
Ulike organiske forskrifter, mer eller mindre strenge kontroller
Det er legitimt å lure på hvordan produkter som ikke har noe økologisk kan selges som økologiske produkter, noen ganger til og med med en etikett. Årsaken er enkel: sertifiseringsorganer og helsemyndigheter kan ikke kontrollere alle produkter som slippes ut på markedet. Sikkert, produsenter og foredlere av sertifiserte økologiske produkter er underlagt regelmessige kontroller, og analyser blir utført på produktene deres. Importører må på sin side gi et visst antall garantier for å få importtillatelse (utstedt for ett år av landbruksdepartementet). Kontrollene er imidlertid ikke systematiske, og ikke-kompatible partier klarer å gli gjennom sprekkene: produktene kan ha vært forurenset tilfeldig (forurensning av en organisk tomt med plantevernmidler spredt på nabofeltet), eller i andre tilfeller kan bedrag være frivillig (ikke-økologiske produkter som selges som økologiske produkter, og derfor til en mer fordelaktig pris for svindleren).
Mest svindel gjelder produkter fra land utenfor EU, der kontroller er sjeldnere, sertifiseringsorganer mer slappe, organiske forskrifter mindre strenge og produsenter mindre støttet. Imidlertid er det også kvalitetsforskjeller mellom EU -land: selv om spesifikasjonene er teoretisk standardisert i Europa, varierer tolkningene fra land til land … noe som ofte resulterer i strengere begrensninger for franske produkter, spesielt animalske produkter (kjøtt, egg, meieriprodukter). Sertifiseringsorganene jobber heller ikke på samme måte fra ett land til et annet: I Frankrike kontrolleres en organisk produsent i gjennomsnitt 1,6 ganger i året, og kontrollene utføres uventet i 33% av tilfellene. I Spania overstiger vi knapt én sjekk per år, med bare 17% av uanmeldte besøk (i Romania faller dette tallet til 3%).
La oss kjøpe lokalt!
Distributører (Biocoop, Naturalia) og produsenter (Danival, Soy, Bjorg) er godt klar over sporbarhet og kvalitetsproblemer som visse importerte produkter kan utgjøre. Flere og flere av dem favoriserer de franske produksjonskanalene for kjøp av råvarer, for å sikre forbrukeren et godt kvalitetsnivå, men også for å kunne bruke salgsargumentet "fransk opprinnelse", som vanligvis brukes. fly. Imidlertid er disse lokale forsyningene ikke alltid mulig på grunn av det fortsatt utilstrekkelige antallet organiske produsenter i Frankrike, eller ganske enkelt produktets natur (kaffe, te, eksotiske frukter, etc.).
Og på forbrukernivå er det to ting å huske på: et sertifisert økologisk produkt er i de fleste tilfeller helt pålitelig (svindel er unntaket), og, organisk eller ikke økologisk, er det alltid å foretrekke å spise lokalt og sesongmessig!
>> For å lese også:
- En ny europeisk logo for økologiske produkter
- Hvor er egentlig organisk i Frankrike?
- Bio Cohérence, den nye franske økologiske merket
- Organisk frukt og grønnsaker: mer smak, mindre plantevernmidler
- Vegetabilske proteiner: kombiner korn og belgfrukter
