Hvilke organer puster planter med?
Planter puster (bredere, sørg for gassutveksling med luft) takket være hull plassert på undersiden av arkene (eller også på det øvre ansiktet), kalt stomata. Disse stomata har evnen til å åpne mer eller mindre for å regulere hastigheten på gassutveksling, under påvirkning av lys (mer lys: bredere åpning av stomata) og tørke (vannbelastning: lukking av stomata). Stomata) . Imidlertid er stomata aldri helt lukket og gassutveksling er aldri fraværende.
Hvis bladene er de viktigste organene som respirasjonen skjer gjennom, er de ikke de eneste som utfører denne funksjonen. De respirasjon utføres også av urteaktige stilker (også utstyrt med stomata), av lignifiserte stengler (luftveiene åpnes da lenticeller : de er tydelig synlige på barken av svart hyllebær, kirsebærtrær, bjørk, etc.), ved røttene (også bærere av lenticeller)eller til og med frukt (for eksempel epler og pærer har "grovhet" (tilsvarer lenticeller for frukt).
Selv uten blader, om vinteren, kan trær derfor puste
Det er takket være dette respirasjon gjennom lenticellene av bark og røtter at løvtrær kan puste om vinteren, når bladene har falt (det samme for stauder hvis luftdeler forsvinner om vinteren).
Fuktig eller pakket jord: ingen luft, ingen pust
Det er også fordi røttene gir en del av respirasjonen at en vanntett jord (der det derfor ikke er luft) er skadelig for planter som ikke er tilpasset fuktige områder. På samme måte trenger de fleste planter luftet jord: I pakket eller komprimert jord er mikrorom som sannsynligvis vil inneholde luft fraværende, og røttene kan ikke sikre gassutveksling gjennom lentiklene.
Respirasjon og fotosyntese, to samtidige fenomener
Respirasjon og fotosyntese er to fenomener som finner sted samtidig og som involverer de samme gassene, men i motsatte "retninger":
- de puster tilsvarer a oksygenopptak (O2) av anlegget og a frigjøring av karbondioksid (CO2),
- de fotosyntese genererer en absorpsjon av karbondioksid ved anlegget og a frigjøring av oksygen i atmosfæren (samt syntese av sukker).
Det er vanlig å si at planter puster (og derfor absorberer oksygen) om natten og fotosyntetiserer (og derfor frigjør oksygen) i løpet av dagen. I virkeligheten, pusten skjer dag og natt (fotosyntese foregår bare i nærvær av lys), men i løpet av dagen maskerer gassutvekslinger på grunn av fotosyntese dem som skyldes respirasjon, som er mye mindre viktige når det gjelder volum.
Hvordan beveger oksygen og CO2 seg i plantevev?
Plantene blir fratatt respirasjons- og sirkulasjonssystemet, gasser diffunderer passivt i vevet : det er bare trykkgradient (= trykkforskjeller fra ett punkt til et annet) som er ansvarlig for forskyvning av oksygen og CO2.
De diffusjon av oksygen i anlegget er derfor treg, først under stomata deretter mellom cellene i klorofyllparenchymet, selv i flomens kar, ledere av utviklet saft beregnet på å forsyne hele planten, fra bladene til røttene. Dette utviklet saft, eller synkende saft, er derfor beriket med bladene i sukker produsert ved fotosyntese og oksygen oppnådd gjennom respirasjon.
Vær oppmerksom på at denne spredningen av gasser også er ganske begrenset fordi oksygen og karbondioksid er dårlig løselig i vandige medier (derfor i saften, men også inne i cellene): i motsetning til oss har ikke planter blodceller som er spesialisert på å transportere oksygen (røde blodlegemer)!
