Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 minutter
Ingredienser:
For 4 personer
- 4 endiver
- 1 grapefrukt
- 1 eple
- 1 sitron
- 150 g busk (kremost)
- noen valnøttkjerner
- oliven olje
- salt pepper
1- Skall grapefrukt forsiktig og skjær kvartene i biter.
2- Skrell og skjær eplene i terninger, dryss med sitronsaft.
3- Lag en saus med bushen, 2 ss olivenolje; salt og pepper.
4- Skjær endiven i strimler, bland dem med grapefrukt og eple.
5- Tilsett sausen i salaten.
6- Dryss med nøtter
Behandle deg selv !
Eloises lille råd
For mer smak kan du bytte ut en del av bushen med en blåmuggost som har blitt knust på forhånd. Denne salaten kan lages ved å bruke fersk ananas i stedet for grapefrukt.
