Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 5 minutter
Matlaging: 35 minutter
Ingredienser:
For 4 personer
- 200 g røde linser
- 40 cl kokosmelk
- 40 cl grønnsaksbuljong
- 1 løk
- 2 ss. til c. karri
- persille
- salt pepper
- oliven olje
- 4 ss tomat coulis
1- Stek løken i skiver i olivenolje i 5 minutter.
2- Reduser melk og tomat også i 5 minutter.
3- Hell buljong, løk, linser og melk i en kjele.
Pepper. Kok i 20 minutter.
4- Korriger krydderet. Server drysset med persille.
Behandle deg selv !
Eloises lille råd
I sesongen kan du bruke en fersk tomat.
