Søtpotet: til konsum eller til pynt?
De søtpotet er kjent for sine smakfulle knoller, med oker, oransje, rød eller lilla hud og hvitt til oransje kjøtt, som er kokt som en potet. Men, i motsetning til sistnevnte, søtpoteten er en ipomée. Dens hvite rørformede blomster med et blek lilla hjerte vitner om dette, det samme gjør de lange twining stilkene, krypende eller klatrende, som svinger, på slutten av lange petioles, blader i forskjellige former og farger.
Fordi det er flere varianter, spesielt på siden av søte poteter "pryd", hvis blomster er rikeligere og løvet mer dekorativt enn blant "forbruksvarer" :
- Ipomoea batatas 'Blacky', med nesten svarte trelappede blader;
- Ipomoea batatas 'Tusenfryd', med hjerteformede blader, chartreuse grønt;
- Ipomoea batatas "Pink Frost", en dvergplante med en kompakt vane og små grønne, krem- og rosa blader, litt flikete;
- Ipomoea batatas 'Sweet Caroline Bronze', med store trilobede blader, farget med bronse og lilla.
Å vite : knollen av dekorative søte poteter, selv om den er spiselig, har liten smak.
Plant søtpoteten
De søtpotet plantes i bakken, på lys, dyp og kjølig jord, fra begynnelsen av månedenApril til slutten av mai, i regioner som tilbyr temperaturer over 20 ° C. Knollen trenger Sol og varme for å utvikle seg. Dekorative varianter støtter imidlertid halvskygge eksponeringer.
Varianter som skal konsumeres plantes hver 30. cm, i rader 90 cm fra hverandre. En hilling av føttene utføres så snart stilkene er lange nok.
Pyntesortene er installert i utkanten av blomsterbedene, skjermet for kald vind, eller i store beholdere (plantemaskiner), eller til og med suspendert.
Vær oppmerksom på at siden i år har vi funnet søtpotetplanter som selges i potter, som skal plasseres direkte i bakken.
Omsorg for søte poteter
Søte poteter er enkle å dyrke, men frykt for tørke. Du skylder detvann regelmessig, spesielt i sommerperioden.
Som alle søte poteter, er prydsorter frost. Men de kan fortsatt beholdes fra det ene året til det neste hvis du i oktober grave opp knollene og lagre dem på et trygt sted fuktighet og lys, omtrent som dahliaer.
Det er veldig enkelt å kutt søtpoteten : i april, ta en ung skudd (og dens røtter) som utvikler seg på knollen som har kommet inn i vegetasjonen, og transplanter den.
Parasitter og sykdommer
Søtpoteten ser ikke ut til å være utsatt for sykdommer og skadedyr.
Tilhørende planter
Det er ingen ingen kjent dårlig tilknytning i grønnsaksplasteret til søtpoteten, men husk at den trenger lys og plass!
Høst søtpoteten
De søtpotethøst begynner når løvet begynner å bli gult, i løpet av månedene September oktober. La knollene tørke ut på bakken, i solen, i noen timer og lagre dem i en tørr kjeller. Alle knollene må fjernes fra bakken før vinteren.
