De enkle: Hvem er disse plantene?
Vi ringer "Enkle" planter brukt siden antikken for sine medisinske egenskaper, simplicis herba. De ble kalt enkle i motsetning til de komplekse drikkene som tilbys av datidens lærde medisin.
En urtehage inkluderer ikke bare medisinske planter. De er der forbundet med aromatiske planter og krydder, hvorav de fleste også har terapeutiske dyder.
De første urter som kom inn i hagene i middelalderske enkle er de spontane lokale artene, så kommer de "akklimatiserte".
Urtehagen, en klosterhage
Urter har fascinert og helbredet i over 1500 år. Deres lange historie er nært knyttet til det av munker og deres medisinpraksis. Det må sies at de lenge var de eneste lagrene av kunnskap knyttet til deres terapeutiske egenskaper.
Det er derfor, i den kollektive fantasien, en "hage av det enkle" er organisert på samme måte som de som ble dyrket i klostrene: tematiske og geometriske mellomrom, ordnet i vanlige senger, firkanter eller rektangler, avgrenset av grenser av trimmet buksbom, plessis eller planker. Mellom rutene, midtganger arrangert i et kryss, brukt til passage av gartnere og for å lette drenering og vanning.
Urtehagen ligger ved siden av grønnsaksplasteret, prydhagen (for bønn), fargestoffplantenes hage og frukthagen.
Disse hagene må symbolisere perfeksjonen som ligger i alt Guds verk. Referanser til religion er allestedsnærværende: tilstedeværelsen av buksbom som symboliserer udødelighet, en brønn eller en fontene i midten av hagen for å symbolisere oppstandelsen, og noen ganger en benk for å nyte kontemplasjon og meditasjon.
Få skrifter er der for å vitne om en presis organisering på torgene, men i rekonstruksjonene, medisinske planter er ofte gruppert i henhold til deres terapeutiske indikasjoner :
- Planter mot fordøyelsessykdommer: angelica, vill cikorie, verbena, etc.
- Beroligende planter: humle, sitronmelisse, baldrian …,
- Planter mot lungesykdommer: hvit buljong, mallow, timian …
Geometrisk eller naturlig, lag din hage med medisinske planter
Monastikkens urtehagemodell kan være en inspirasjonskilde for hageorganisasjonen din, men det er opp til deg å tilpasse den.
For en strukturert diagram, etableringen av lave og beskårte plantegrenser, dannet av eviggrønne, samt gjentatt bruk av samme plante i forskjellige firkanter, får frem geometri og symmetri plan.
en "naturlig" hage favoriserer sti kurver og leke med planteforeninger høyt, dekorativt og bakdeksel.
Som du ville gjort i grønnsakshagen, ta hensyn til de voksende kravene til hver plante (jord, vanning, solskinn …) før du danner foreninger.
Hvilke medisinske planter å dyrke i urtehagen?
I urtens hager fra middelalderen fant man for eksempel kardus for roten som er kjent for å kurere dermatoser, rue officinale skal "berolige overdreven kokning av blodet hos mennesker" *, eller til og med malurt, betraktet som en motgif.webpt mot hemlock forgif.webptning!
I dag er det klokere å vende seg til planter med påviste medisinske egenskaper og ufarlighet!
råd : Husk at de fleste matplanter også er medisinske planter. Inviter urter og krydder til å komme inn i urtehagen din:
- Isop, mot bronkial følelser og tett nese, og for å forbedre sauser;
- Lavendel, mot søvnforstyrrelser og for å smake desserter;
- Sitronmelisse, mot nervøs søvn og fordøyelsesforstyrrelser og for å krydre salater;
- Mynt, mot fordøyelsesbesvær og for å smake kjøkkenet ditt;
- Rosmarin, for dets virkning på leveren og den stimulerende siden, og for å smake kjøtt;
- Medisinsk salvie, mot fordøyelsesproblemer og vanskelige perioder, og for å gi smak til fylling (les: Salvie og medisinske egenskaper),
- Timian: for å avverge forkjølelse og lage pyntede buketter,
- Og igjen: dill, krus, romersk kamille, valmue, søt fennikel, ekte merian, vill timian, ringblomst, duftende verbena, søt verbena … listen fortsetter!
Noen sjeldne aromater vokser i skyggen: godt å vite!
* indikasjon på Sainte Hildegarde de Bingen (1100 -tallet)
- Planter for urtete
- Disse plantene som helbreder
- Terapeutiske hager
- Hvorfor er noen planter aromatiske?
- Ånden til middelalderhagen
- Hasselnøtt plessis grense
- Opprette en hage: feil å unngå
- Såing av aromater
