Byens grønnsakshager: små områder
Den første bekymringen for gartneren, når han bor i byen, er å ha bare et lite stykke land (liten hage, byhage, balkong, etc.) å jobbe med. Til optimalisere bruken av denne plassen, 4 prinsipper må respekteres.
Bare produser det du spiser
Når du har liten plass, er det viktig å ikke kaste bort det. Før lansering vil også familiens behov må vurderes og kvantifiseres godt for å produsere bare det som trengs : hva er de mest konsumerte grønnsakene? Hvor mange salater trenger du per uke?… Det kan virke nedslående, men det hjelper å unngå sløsing.
Installasjonen av en firkantet grønnsakshage forplikter gartneren til å gjøre denne gymnastikken og presser ham til å bruke minst tilgjengelig plass. Ved å sette opp firkanter med avlinger på 1,20 m på hver side, inndelt i 16 esker der forskjellige varianter av grønnsaker og blomster skal dyrkes, er det nødvendig å telle frø og planter som skal introduseres i hver boks.
Forkorte arealbrukstiden
En annen begrensning pålagt av forvaltningen av en firkantet grønnsakshage, men som kan brukes på alle grønnsakshager: frigjøre plass så snart som mulig, for å tillate installasjon av en ny grønnsak. Det antar:
- Å høste grønnsakene så snart de er forbruksvarer;
- Å spre sine frøplanter eller plantasjer, i tide;
- For å utføre, når det er mulig, plantene i barnehagen og ikke på plass.
Hagearbeid i høyden
For å spare plass er det også mulig å vertikal hagearbeid : favorisere klatreformer at det er mulig å satse eller espalier. Du vil se, valget er ganske stort: bønner, cowpeas, erter, liten squash (les: Guide til varianter av squash), agurker, tomater, klatrejordbær, nasturtiums (å spise blomster!) …
Oppta all plassen
For å dyrke mer på samme plass, kombiner (på samme rad eller i samme firkant) ahøye avlinger fra lave avlinger, og å sakte avlinger, raskt voksende grønnsaker; dette kalles intercropping:
- basilikum eller morgenfruer i bunnen av tomater;
- reddik eller ruccola mellom paprika, aubergine eller gulrøtter;
- salat blant blomkål eller løk …
- En liten grønnsakshage
- Nøkkelhulls grønnsakshage
- Kombiner grønnsakene
Jordløse løsninger: grønnsakshage i potter og poser
Selvfølgelig har ikke alle sitt eget lille landområde i byen. Gartnere må deretter vende seg til "over bakken" grønnsakshager.
Grønnsaker dyrket i potter og planter
I det minste er løsningen å dyrk grønnsaker i potter, normalt beregnet på prydplanter. Radiser, tomater, paprika, auberginer, bønner, salater egner seg godt til trening, men også kål og vårløk! Denne løsningen skal imidlertid bare brukes hvis den eneste ledige plassen din er en balkong. Faktisk har planter som vokser i potter lite vann- og næringsreserver. Også, vanning og bidrag fra kompost (eller vermikompost: ideell praksis i byen fordi den tar veldig lite plass) og brennesle (det finnes i hagesentre) bør være veldig vanlig.
Pose hagearbeid
Det er ved å følge denne begrunnelsen at hagearbeid i sekken (jardisac) ble født. Det er fyll en plastpose (pose med pottejord, steinsprut eller grønn avfallspose osv.) med pottejord eller en blanding av jord og kompost (for de som kan få tak i hagjord), og så og plante i den. Avhengig av formen, enten bruker du den som en klassisk beholder (steinsprutposer), eller du lukker den tett og legger den på bakken (pose med pottejord). Noen få tverrsnitt på toppen, og du får plasseringene til plantene dine. Ikke glem å bore noen hull for drenering av vann.
På samme måte finner du i handelen, hagemøbler : for firkantet grønnsakshage, for funksjonshemmede (i høyden) …
råd : jo større beholderen er, desto flere reserver vil anlegget disponere.
Lasagne grønnsakshage
Hvis dyrket lasagne ble født på landsbygda, er det fullt mulig å "montere" en. i en asfaltert gårdsplass eller på en stor terrasse.
Starte med dekk gulvet med papp, for ikke å se det lenger. Overlapp dem for bedre effektivitet. Slipp deretter, vekselvis, lag med grønt / vått (slått eller vegetabilsk avfall) og tørre / brune materialer (halm, døde blader, beskjæringsmateriale). Når haugen når 50 cm i høyden, dekker du den med 5 cm moden kompost.
For å skaffe de organiske materialene som trengs for å lage lasagne, ikke nøl med å kontakte de tekniske tjenestene til din kommune med ansvar for grønne områder, parkene og hageselskapene og komposteringsplattformene til kommunegruppene.
- Dyrking på halmballer
- Hydroponics
Velg grønnsaker som er egnet for bydyrking
Når plassen er begrenset, er det bedre å okkupere den med produktive grønnsaker eller at man er nesten sikker på å lykkes. Tomater, hakket salat (eikeblad), courgette (en fot kan være nok), bønner, grønne bønner, snøerter, kålrot og jordbær er lett å dyrke klassikere. Aubergine og melon bør unngås; deres utvikling er for usikker og avhenger av klimaet og den kontrollerte omsorgen til gartneren.
- Guide til salatsorter
- Grønnsaker som vokser raskt
Beskytt plantene mot varme
Betongrom lagrer varme og er ofte dårlig ventilert. Hvis denne situasjonen i begynnelsen av sesongen gir noen fordeler (den gir mulighet for raske avlinger), om sommeren kan grønnsakshagen raskt bli til en ovn. Til motvirke effekten av overoppheting og dehydrering av underlaget (spesielt den containeriserte), bør du vurdere skyggelegging (les: Skygge for grønnsaker) og mulking av avlingene dine med organisk materiale.
For mer informasjon og råd om hagemuligheter i byen, dykk ned i boken Min organiske grønnsakshage i byen av Eric Prédine og Franck David, utgitt av Terre Vivante. Du vil spesielt oppdage muligheten for hagearbeid på takene!
- Kjøkkenhage: kjøkkenhagen er trendy!
- Dekorativ grønnsakshage
- Hold katter borte fra grønnsaksplasteret
- Blomster gaten foran huset ditt
- Byen, et økosystem
- Gartnerens 10 bud som lytter til naturen
- Hvilke grønnsaker skal du dyrke etter din jord?
- Skrem bort duene
- Bylandbruk, en fremtidens sektor
