Hyllebær, en klassiker som fortjener å bli gjenoppdaget
Hyllebæret, en busk som en gang var så kjent for sine beskyttende, medisinske, fargede, kulinariske dyder … viser fremdeles svært verdifulle egenskaper. Intense, lyse, spraglede, laciniated eller fjærete løvverk, kremete eller rosa blomster, høstlige fruktkropper sjenerøs, hyllebær er også veldig lett å gå. Fremfor alt spiller han landlige vertshus på egen hånd, og skaffer mat og husly til krigshøvler, robins, sommerfugler og andre små innbyggere. Den gjensynte hyllebæren vil om noen få sesonger bli favorittpolen for attraksjoner for hele familien. Vedta det uten å nøle!
Vakkert løvverk og sjenerøs blomstring
Løvverket til hyllebæret er absolutt løvfellende, men det utfolder seg tidlig på våren. Store knopper hovne med saft viker for store blader som består av 5 til 7 løpesedler. De er bemerkelsesverdige for skjønnheten i fargene (mørkegrønn, gylden, bronse, broket eller lilla, noen ganger nesten svart) eller finhet av sitt snitt verdig den vakreste blonder. Løvverket i røde toner gjør det mulig å gi lettelse og spille kontraster, mens de gyldne fargetonene er perfekte for å belyse de mørke hjørnene.
Henne sjenerøs og ofte velduftende blomstring (i huset til Sambucus nigra) utspiller seg i juni i stor, ren hvit, krem, aprikos eller rosa corymbs avhengig av sorten.
De høstfrukt nesten svart eller rødt avhengig av arten forlenger interessen for hyllebær. Oppmerksomhet alene Sambucus nigra er spiselig (bær som skal spises kokt).
Hans sprukket og korkete bark gir den en patina, en modenhet selv i en tidlig alder.
Hyllebær gleder alle …
- Til gartneren på grunn av sin lette, hardførhet og raske kultur.
- En grønn som bruker den til å lage et insektmiddel eller avstøtende flytende gjødsel og aktivere komposten.
- Gourmet fordi den svarte hyllebær produserer blomster eller bær som gjør det mulig å lage overraskende og velsmakende oppskrifter (hyllebærsirup, for eksempel).
- For den ivrige samleren av uvanlige planter.
- Til ungen som skal ha det gøy.
- Til pollinerende insekter, sommerfugler, fugler …
… og stimulerer sansene
- De sett åpenbart med sitt bemerkelsesverdige løvverk, blomstring og frukt.
- de å røre, hvor hyggelig det er å kjærtegne sine dampkammer eller bladene som fremkaller lette blonder eller luftfjær.
- DE'lukt med sin søte duft av honning.
- de smak med blomster og kokte bær.
- DE'hørsel hvis vi leker med de hule stilkene.
Leken!
Barna vil elske å skjære hyllebærkvister og øse ut den ømme gropen i dem for å lage "grønnsaksrør". Disse vil være påskudd for mange musikalske spill (fløyte, fløyte, mirliton …) eller utgjøre blåserør, brannomrører, insektshyllebokser …
Bruker hyllebær i hagen
Den avrundede og uskarpe silhuetten av hyllebæret utgjør en perfekt seng bakgrunn, og en vesentlig element i Varierte hekker i en landshage eller en liten byhage fordi den støtter størrelsen godt, noe som reduserer den til beskjedne volumer. Den ganske svingbare roten gjør at den kan plante under kronen.
Henne hurtig vekst gir hagen et modent utseende på bare to eller tre år. Busken beskytter dermed raskt mot trekk eller sollys. I nærheten av huset lar du deg lage private områder.
To vanlig dyrket hyllebærarter
De to vanligst dyrkede hyllebærartene (av de 25 som finnes over hele verden) er Sambucus nigra, svart hyllebær, og Sambucus racemosa, hyllebæret.
Disse to buskene, utbredt i Europa så langt som til Lilleasia, kjennetegnes fremfor alt ved en velduftende sommerblomstring i S. nigra og vår og luktfri kl S. racemosa samt en svart fruiting i S. nigra og skarlagenrød kl S. racemosa. Disse hyllebærene kan overstige 3 m i høyden og nesten like mye i bredden.
Det er mulig å huse et vilt hyllebær som er sådd i hagen av fugler, men det er flere hagebrukssorter som er bemerkelsesverdige for løvverk og / og blomstring.
