Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 min
Matlaging: 35 minutter
Ingredienser:
For 5 personer
Ingredienser:
- 200 g naturlige kastanjer (og forresten: kastanje eller kastanje?)
- 1 full spiseskje sukker
- 1 pære
- 2 egg
- 1 naturlig vanilje yoghurt
- salt
Dekor
- 50 g mørk sjokolade
- 1 naturlig yoghurt
- 50 g hvit sjokolade
- kastanjer i sirup
1. Skrell og frø pæren. Skjær den i terninger.
2. Legg den i en kjele med kastanjer og sukker, tilsett litt vann.
3. La blandingen avkjøle, og bland den deretter fint med yoghurt og eggeplommer.
4. Pisk eggehvitene stive med en klype salt og tilsett dem forsiktig i preparatet.
5. Hell deigen i en smurt form og stek deretter i 45 minutter i ovnen (180 ° C). La avkjøles i åpen ovn
6. Når kaken er kald, smelter du den mørke sjokoladen og tilsetter yoghurten under vispning for å få en veldig jevn tekstur.
7. Frost kaken.
Behandle deg selv !
Eloises råd
Du kan erstatte pæren med et eple.
Denne kaken er deilig servert med en skje vaniljeis eller vaniljesaus.
