Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 20 minutter
Matlaging: 15 minutter
Ingredienser:
For 6 til 8 gjester
- 1 kg "Blanche"
- 1 naturlig yoghurt
- 2 sjalottløk
- 2 hele egg
- 1 ss mel
- revet muskatnøtt
- persille
- salt pepper
Skrell "Blanche" og riv dem. Hell dem i et dørslag og klem dem for å trekke ut saften.
Bland den pressede "Blanche" med yoghurt, persille, hakket sjalottløk, egg og mel.
Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.
Legg store skjeer av denne blandingen i en varm, oljet panne. Flat dem til patties. Brun på begge sider.
Server varme og sprø pannekaker med salat.
