Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 min
Matlaging: 5 min + 20 minutter
Ingredienser:
For 4 personer
- 4 tynne pannekaker
- 1 liten Pont-l'Evêque
- 25 cl tung krem
- 250 g sopp
- persille
- smør
- olje
- salt, pepper, muskatnøtt
1 - Rens soppen og suge dem i eddikvann; Skjær dem i strimler og stek dem i en panne med litt olje. Smak til med salt og pepper.
2 - Bland crème fraîche og soppen, dryss med hakket persille og muskat.
3 - Pynt pannekakene.
4 - Legg dem i en smurt gratengform.
.
5 - Skjær skivene av Pont l´évêque og dekk pannekakene.
6 - Sett i ovnen 7 i 20 minutter
Behandle deg selv !
.Eloises lille råd:
Du kan bruke Camembert, Livarot og enda bedre alle tre ostene. Det er mulig å lage gratengene i individuelle retter.
