Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 minutter
Matlaging: 40 minutter
Ingredienser
For 8 personer
- 30 cl melk
- 100 g smør
- 1 klype salt
- 75 g sukker
- 250 g fullkornsmel (helst)
- 5 egg
- 1 pose bakepulver
- 150 g valnøtter som er skallet og knust
- 4 vakre blåregn
- 2 ss druemark
- 1 liter frityrolje
1-Ha melken i en kjele, salt og søt, og tilsett deretter smøret som er skåret i biter. Kok opp.
2-Hell melet i en slurk, rør kraftig til deigen kommer av sidene av formen. La avkjøle og ha i gjæren.
3-Bland eggene ett etter ett med preparatet, og legg deretter inn nøtter, blåregnblomstene (atskilt fra stilkene) og marc.
4-Bruk en teskje til små deigkuler (på størrelse med en valnøtt) og kast dem i den varme oljen. Når de snur og knuser lett, er de ferdige.
5-Når de er kokt, legg nonnene på absorberende papir og dryss dem med melis eller melis.
Hvis du ikke har blåregn for å lage denne oppskriften, kan du bruke akasieblomster …
Behandle deg selv !
Eloise.
