Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 minutter
Matlaging: 30 minutter
Ingredienser:
For 6 personer
- en håndfull neslespirer
- en haug med beiter
- noen ville purre
- 2 poteter
- 1 løk
- salt pepper
- en knott smør
- 2 liter vann
1- Rengjør det grønne, tynn ut brennesle og beiter.
2- Skrell potetene og purren og skjær dem i biter.
3- Brun løken skåret i strimler i en smørklump.
4- Kok opp 2 liter vann og ha i grønnsakene. Salt og pepper.
5- Bland preparatet, server med krutonger av brød.
Behandle deg selv !
Eloises lille råd
Du kan sette toppen av unge gulrøtter hvis du har dem. Tilsett fersk krem når du er klar til servering.
