Målene med permakulturhagen
I henhold til prinsippene for permakultur tar sikte på permakulturhagen å bli en produktivt autonomt system, et økosystem der innspillene er begrensede og høsten optimalisert. For å nå sine mål søker han balansen ved å hente inspirasjon fra naturen, ved å komme så nært som mulig skogøkosystemer som består av flere lag med vegetasjon.
Blandingen av arter
Utformingen av permakulturhagen er basert på et vesentlig prinsipp: å fremme mangfold. Det er derfor et spørsmål om å forlate modellen til en monokultur frukthage for å fokusere på en frukthage som ønsker velkommen maksimalt forskjellige arter og varianter av frukttrær, men tilhører også forskjellige botaniske familier.
Det er mange fordeler:
- De kontroll av sykdomsutbredelse og angrep av skadedyr. Mange frukttrær tilhører Rosaceae -familien, for eksempel aprikos, kirsebær, fersken, plomme, eple, kvede … og visse skadedyr eller visse sykdommer kan påvirke flere av dem (svart møll, codling møll, etc.);
- Velkommen a maksimalt antall pollinatorer og forskjellige hjelpestoffer, takket være blomstring spredt over flere måneder.
- DE'spredning av høst i løpet av dette året.
Valg av art
Opprettelsen av en permakultur frukthage er en langsiktig prosjekt, som er langsiktig og en del av en global tilnærming. Det er også viktig å ikke gi etter på favorittkjøp. Utover dine smakspreferanser gjenspeiles valget av trær i frukthagen i:
- Fra høstkalenderen, ved å velge tidlige og sene varianter som gjør at produksjonsperioden kan forlenges;
- Beskjæringsforhold (klima, jord, etc.), beveger seg mot gamle, lokale og / eller podede varianter, som vil gi kraftige trær som er motstandsdyktige mot forskjellige angrep;
- De forskjellige rollene de kan spille. Hovedrollen til et tre i en frukthage er selvfølgelig å produsere frukt. Men den kan ha andre funksjoner, alltid knyttet til produksjon, men mer eller mindre indirekte.
- Bestøvere : mange frukttrær trenger pollen fra en annen variant for å se blomstene pollinert.
- Nitrogenfikser : For å begrense tilførsel (gjødsel), inneholder noen modeller av permakulturhager trær som tilhører Fabaceae (belgfrukter) -familien, og som har den særegenheten at de kan fikse atmosfærisk nitrogen i jorda. Det er få frukttrær med denne særegenheten: havtorn, havtorn, Caragana arborescenseller noen Elaeagnus, som ikke er fabaceae, men som har samme egenskap (Elaeagnus ebbingei, Olivier de Bohême). Men Fabaceae som ikke produserer frukt kan ha andre nyttige egenskaper i frukthagen, for eksempel en veldig rik blomstring (Robinia) eller en havn å tjene som støtte for klatring av frukttrær (vinstokker, kiwi).
Permakultur frukthage modeller
I et permakultursystem plasseres hvert element i henhold til dets behov, hva det kan bringe til systemet og interaksjoner som skal skapes med de andre elementene (dette kalles design). Hver situasjon er unik, og utformingen av en permakultur frukthage kan ha mange former. Imidlertid har modeller skilt seg ut de siste årene.
Evelyne Letermes frukthekker i flere nivåer
I denne typen frukthekk plantes frukttrærne på rad, ett tre (eller busk) hver meter. Ett av fem trær beskjæres ikke (høy stilk). De fire trærne plassert i midten beskjæres til 1,20 m høyde. Etter noen år oppnås to-lags hekker, der alt er i berøring, og etterlater ingen tom plass i bakken for de siste grenene, en sine qua non for god sirkulasjon av hjelpeinsekter.
Stefan Sobkowiaks trioorganisasjon
Modellen er organisert rundt en trio "Apple (eller dominerende frukttre i ditt hjem) / Nitrogenfiksativ / Pære (eller plomme, kirsebær …)". Hvert av frukttrærne er plassert nær nitrogenfiksatoren som sørger for befruktning. Og frukttrær av samme art er aldri direkte naboer.
Skogshagen
Det er en modell der frukttrærne bare er ett element i et mer komplett og lagdelt system, sammensatt av tre lag: trær (epletrær, pæretrær, plommetrær …), den busker (bær, hasselnøtter, etc.), og urteaktige planter (flerårige, aromatiske grønnsaker).
Beste praksis for å få på plass
Som i alle permakultursystemer bruker permakulturhagen en rekke viktige metoder:bruk av mulch, vannforvaltning (dam, etc.), kulturen tilspesifikke urteaktige planter (for å tiltrekke seg hjelpestoffer) eller innføringen av dyr (kyllinger, sauer, fugler, etc.) som gjør det mulig å spesielt gjenvinne en billig naturlig gjødsel, fjerne skadedyr i jorda og på trær eller bli kvitt syke blader og frukter som har falt til bakken.
