Dyrk de tre søstrene
Implementeringen av denne dyrkingsteknikken er veldig enkel. Mais, bønner og squash er planter som trenger varme. Vent til jorden blir varm og de siste frostene har gått (mai).
- Form flate hauger på ca 25 cm, med 50 cm avstand i alle retninger
- Så maisfrø i lommene (ca. 3) på toppen av hver bakke
- 10 dager etter spiring må du bare beholde den mest kraftige veksten på hver bakke og eliminere de andre
- Når maisplantene når omtrent seks centimeter, sår du 3 ream bønnefrø rundt hver plante.
- En uke senere sår du squashen ved foten av haugene
- La de tre søsterplantene vokse sammen mens du venter på høsten …
Fordelene med kulturen til de tre søstrene
Mais, bønner og squash er komplementære planter. Dyrket sammen, de hjelper hverandre og gir hverandre fordelaktige effekter. Vi snakker om "ledsager" planter.
- Som alle planter i belgfrukterfamilien, produserer røttene av bønner nitrogen gjennom en symbiose med bakterier. Squash og mais drar nytte av dette jordgjødsling
- Maisstenglene tjener som en støtte for klatrebønnene
- Foreningen av disse tre kulturene gjør det mulig åoptimalisere plassen i grønnsakshagen (plassbesparelser)
- Det tette bladverket av squash skaper et gunstig miljø på bakkenivå: det forhindrer spredning av ugress, det holder seg kjølig og fuktighet i varme perioder, noe som hjelper begrense vanningsbehovet, det beskytter jorda mot drivregnene som skyller bort de fruktbare elementene. Til slutt forhindrer de tornede stenglene av squash også mulige planteetende rovdyr fra å skade avlinger.
En forfedres kultiveringsteknikk
Denne "tre søstrene" kultiveringsmetoden er en jordbruksarv av de amerindiske etniske gruppene i Nord- og Mellom -Amerika, som knyttet det til en guddommelig trilogi. Maya -folket ville være opprinnelsen. Tradisjonelt er mais, klatrebønner og squash stiftgrønnsakene i det indiske kostholdet.
I Mexico observerer vi en gjenoppliving av denne teknikken som i dag kalles "milpa", som gjør det mulig å oppnå gode utbytter ved å sterkt begrense bruken av landbrukskjemikalier.
Men vi finner også varianter i andre deler av verden. I Kina, ved foten av Himalaya, dyrker den matriarkalske etniske gruppen Moso de tre søstrene på samme måte. I sørvest i Frankrike har Tarbais -bønner blitt dyrket med mais i lang tid.. Disse "bønner og mais" er også kjent for sin kvalitet og finhet.
- Guide til squash -varianter
- Skal bønnestenglene trekkes ut om høsten?
