Gourmet og dekorativt: helianti
Helianti (Helianthus strumosus, også kalt heliantis eller scrofulous helianthus) er en stor flerårig plante av familien Asteraceae, hjemmehørende i Nord -Amerika. Løvverket er løvfellende og lansettformet, og det kan overstige 2 meter i høyden. Kraftig og rustikk, den dyrkes både som rotgrønnsak (helianti er en av de glemte grønnsakene og er tilberedt som jordskokk) og som en prydhage, hvor den er verdsatt for sin dekorative blomstring, i september, d 'en vakker lysende gul, sammensatt av store ensomme blomsterhoder (5 cm i diameter) båret av høye stilker.
Visste du ?
Helianthus tuberosus, eller jordskokk, er en nær fetter av helianti.
I praksis
- Planting: rhizomene bør plantes om våren (februar til april), 15 cm dype, i løsnet jord. Plasser plantene 50 cm fra hverandre og la det være 80 cm mellom radene.
- Jordsmonn: frisk, dyp, lett, humus og drenert.
- Eksponering: sol.
- Multiplikasjon: ved deling av jordstengler.
- Parasitter, sykdommer: hvitfluer, mugg, myr, markmus og kaniner.
- Høst: ca 6 måneder etter planting.
råd : høste jordstenglene etter behov, fordi de ikke holder seg godt når de er ute av bakken. På den annen side, i bakken, er de motstandsdyktige mot frost og kan være tålmodige i lang tid.
Vedlikehold
En rygg når de unge plantene når 20 cm er velkommen. Deretter kan det være nødvendig å sette de høye stilkene som kan blåses ned av vinden. Bortsett fra disse to små bevegelsene, er helianti ikke veldig krevende: den krever ingen befruktning og på vanningssiden vil den bare være nødvendig i tilfelle alvorlig tørke.
