En nattskjerm som ikke mangler bitt!
Espelette pepper
Chili, Capsicum sp., tilhører familien Solanaceae (som tomater). Capsicum kommer fra det greske "kapto", som betyr "å bite"; vi kan lett forstå sammenhengen! Slekten Capsicum inkluderer 5 tamme arter:
- Capsicum frutescens, som inkluderer Tabasco og fugleperspektiv (ikke-domesticert variant);
- Capsicum pubescens, mest forbrukte pepper av inkaene;
- Capsicum baccatum (kalt aji i Latin -Amerika), som har en god evne til å tørke;
- Capsicum chinense, arter som stammer fra Karibia (og ikke fra Kina) og som består av de sterkeste variantene;
- Capsicum annuum, den mest dyrkede arten i verden, inkludert blant annet paprika, Cayenne, Corno di Toro …
Formen på fruktene varierer like mye som antall varianter: hornformet, hjerteformet, rund, tynn, stor, stor eller liten … Fargene skal ikke overgås: grønn, hvit, gul, oransje, rød, aubergine … *
Såing og transplantasjon
Capsicum annuum 'Purple delight'
Chillifrøplantene bør gjøres på et varmt sted (minst 18 ° C), og det ideelle er å kunne fortsette på et varmt lag, under en ramme (les: Bygg en ramme for vinterplanter). Fortsett fra slutten av februar eller i løpet av mars måned.
Transplantasjon skjer når temperaturen er høy nok, fra slutten av mai. Jorden må være dyp og løs for riktig utvikling av røttene og beriket med kompost for god frukting. Som med tomater, begraver plantene på nivå med de første sanne bladene for å la flere røtter dukke opp.
For å varme jorda, er det mulig å "mulke" plantens base ved hjelp av murstein eller fliser. Men vær forsiktig, for høy jordtemperatur har samme effekt som lav temperatur: det stopper planteveksten. Å skjule plantene, bruke bjeller eller tvinge seil, kan også være nødvendig hvis dagene er for kjølige.
Dyrking råd
Vedlikehold
I motsetning til tomater er det ikke nødvendig å steke eller beskjære for dyrking av chilipepper. Hakke, vann når det er nødvendig og halm.
Fiender
Vokt dere for snegler og snegler, som setter pris på nytransplanterte planter!
Tilhørende planter
Peppers liker selskap med andre medlemmer av familien, for eksempel tomater, auberginer eller den lite kjente nattskjermen til Balbis og peruansk kakerlakk.
.Innhøsting
Paprikaen høstes, hvis mulig, når den er helt moden; det er her de er mest velduftende. Velg dem etter behov, til frost, eller tørk dem i friluft, for senere forbruk.
- Paprika og paprika
- Ornamental paprika
- Båndsåing
* Bibliografi: "Seeds of Kokopelli"
