Grønnsak eller hage? Hvorfor velge?
Hvem hadde trodd at bak en palisade av frukttrær, strukturerte og fargede senger som praktfullt kler et enkelt land, faktisk er en virkelig skattgruve for elskere av hagegrønnsaker? Fordi den rettlinjede grønnsakshagen på landsbygda vår er veldig nyttig, men blottet for fantasi, er virkelig ferdig. Fra nå av er grønnsakshagene forkledd som dekorative hager og danner klubben med "anlagte grønnsakshager". Designet for å tilfredsstille øynene til elskere av vakre blomster, så vel som magen til erfarne gourmeter.
Prinsippet er enkelt og fremfor alt veldig fordelaktig for små hageområder. Nicolas Pichon, grunnlegger av "Potages et Prés" og spesialist på anlagte grønnsakshager i Gers, avslører noen av arbeidene for oss …
Alt om tilbehør!
Ifølge ham er innstillingen i scenen avgjørende og det viktige tilbehøret, noe som bidrar mye til dekorasjonen. Dermed er blomster og grønnsaker ikke lenger de eneste ingrediensene i en grønnsakshage. Tre, mineral, jern, etc. Alt går der. Du bør derfor ikke lenger nøle med å avgrense blomsterbedene eller rutene med dekorative tre- eller grønnsakskanter, for eksempel lave hekker av buksbom som er kuttet med en strek. Hev grønnsakshagen din, plasser en fontene der matet av en vannsamler. Bruk japanske trinn for å bevege deg rundt hagestiene i stedet for de gamle planker som er installert for lenge siden, eller til og med tenke på å grase de samme stiene. Dette vil gi en varig effekt til grønnsakshagen. Denne listen er langt fra uttømmende og kan suppleres i henhold til utseendet på grønnsakshagen.
Grønnsaker og blomster, blomstrende grønnsaker …
En anlagt grønnsakshage er aldri tenkelig uten noen få blomster. På dette emnet anbefaler Nicolas Pichon derfor uten begrensning gladioli, kosmos, ringblomster eller georginer … “Avhengig av landets overflate kan vi også vurdere å plante noen få busker som vil gi struktur til helheten, installasjonen. en hekk eller et smug av små frukttrær trellised. Uten å glemme de buskeaktige aromaene som vil forbli på plass hele året og hvis blomster vil åpne seg i sesongen ”. Det er også alltid veldig interessant å la noen grønnsaker blomstre. “Purreblomster er for eksempel praktfulle. For ikke å snakke om artisjokkblomstene ”. Ved å la en av fem prøver stige, drar vi fordeler av grønnsaker til matlaging og dekorasjon i grønnsakshagen.
Dine grønnsakshager har talent!
Når alle disse gode tipsene er fulgt til punkt og prikke, gjenstår det bare å posisjonere deg selv som deltaker i National Kitchen Garden Competition hvert år organisert av SNHF (National Horticultural Society of France) for å se hagen din belønnet og tildelt av. en jury av fagfolk med skarpe øyne.
Takk til :
Nicolas Pichon fra "Supper og enger" for råd og ideer (06 04 40 67 59 - soups.et.pres @ gmail.com)
Thibault D. for sin ikonografiske forskning.
>> Les også:
- Et tre i grønnsakshagen
- Dekorativ grønnsakshage
- Lysbildefremvisning: Vegetabilske blomster
