Prinsipp for beskjæring av vintre
Uklippet vintre
Målet forfølges er å regulere vegetasjonen av vinstokkene, spare saft og sikre at sistnevnte forsyner klyngene så godt som mulig. Vi må derfor begrense utvidelsen av stilkene og redusere størrelsen på løvet.
Et annet mål (ofte søkt mot slutten av sommeren) vil være å fremme solskinnet på druene.
Når skal man øve denne størrelsen
Dette er en "grønn" beskjæring, som derfor praktiseres når vinstokkene er i full vegetasjon og dekket med blader, i motsetning til "tørr" beskjæring, praktisert når vintreet bare bærer tre.
Denne beskjæringen kan starte sent på våren, avhengig av regionen og vintreet i vintreet nær deg.
Hvordan beskjære vintreet
Fruktstammer
Størrelsen på en fruktstamme
La oss se på de veldig grønne grenene som vintreet slipper ut fra stammen i løpet av året og bærer frukt (klynger).
Vi vil kutte endene av disse kvistene for å redusere konkurransen de gjør for kornvekst.
En gjennomsnittlig måling vil bestå i å beholde bare 3 blader utover den siste klyngen båret av grenen. Vi sier at vi "klemmer" grenene.
Ikke-fruktige stilker
De samme grønne stilkene som ikke bærer frukt vil bli "kuttet" (dvs. beskåret) til en lengde på 50 cm.
Ikke vær hardere; nok løvverk må stå igjen slik at foten får riktig næring, og druene vokser seg større!
Begrens antallet klynger?
Ja, du leste riktig! På samme måte som frukttrær som bærer overflødig frukt blir "tynnet", må mengden klynger som bæres av vintreet være i forhold til størrelsen på stilken. Dette er ikke alltid tilfelle naturlig.
For å sikre dannelsen av vakre klynger og for å forhindre at planten din blir utslitt, la en klynge per gren det første året, to det andre året, deretter tre …
Sa du "suring"?
Beskåret vintre
Avsuging er en komplementær operasjon til vår sommerbeskjæring. I tillegg til at det er nødvendig å forkorte de bærende grenene av frukt (som man sier: frukting), er det nødvendig å fjerne de ikke-fruktende skuddene som ligger langs stammen, og som avlede saften til profitt: "vintreet".
Lovers av roser vil gjøre forbindelsen med fjerning av "gourmand", disse kraftige grønne stilkene bærer ikke roser.
Operasjonen er veldig enkel: Overvåk stammen på vintreet regelmessig. Så snart en gren er 10 til 15 cm lang, slipper du den ved å bryte den ved foten mellom tommelen og pekefingeren. Hvis du har ventet for lenge og treet er hardt, må du bruke beskjæringssaks.
