Metoder for dyrking av løk
Så løk om våren
Man kan ganske enkelt dyrke løken (Allium cepa, familie Alliaceae) etter frø. Dette gjøres klassisk om våren, direkte på plass, i potter eller terrine (det vil da være nødvendig å transplantere).
De tidligste hvite sortene blir sådd først, deretter de gule (les: Løk: hovedsortene).
Høsten vil bli gjort hele sommeren; du vil holde løken tørr hele vinteren.
Sensommer på såing
Hvis du er så heldig å bo i et område der vinteren ikke er for hard, kan du også så mellom august og september, for å transplantere om høsten. Høsten vil da finne sted våren etter: interessant, dette gjør det mulig å gjøre krysset med produksjonen året etter!
Å plante løk
Du kan også bruke plante små løker. Det er en enda enklere dyrkingsmetode. Planter deretter løkene hver 10. cm, på linje, mellom radene på omtrent tjue cm.
Oppsummeringstabell
Såing
- J
- F
- M
- TIL
- M
- J
- J
- TIL
- S
- O
- IKKE
- D
Planting
- J
- F
- M
- TIL
- M
- J
- J
- TIL
- S
- O
- IKKE
- D
Innhøsting
- J
- F
- M
- TIL
- M
- J
- J
- TIL
- S
- O
- IKKE
- D
Betingelser for dyrking av løk
Løken liker lett, godt drenert jord. de full sol er avgjørende for god vekst.
Vanning vil bli redusert til et strengt minimum, for mye vann som gjør at pærene råtner. Du vil begrense den til spiringsperioden, og for å hjelpe de unge hvite løkplantene med å rote tidlig på sommeren.
Løkhøst
Ved å variere de dyrkede artene kan du ha løk hele året, med den ekstra gleden av å smake på varianter som ikke lenger er på markedet.
De hvite løkene blir trukket opp fra juni; eggeplommene blir høstet fra september, når stilkene blir gule. Lagringstips: hvis det ikke regner, la dem tørke i noen dager på bakken. Skjær deretter bladene, og lagre dem i kasser på et tørt sted (les: Oppbevaring av hvitløk, løk og sjalottløk).
Bladene er spiselige, og til og med veldig velsmakende, når de er grønne og friske!
Rikelig høst
Du trenger ikke en stor hage for å dyrke løk. Gjennomsnittlig utbytte av gul løk er 2 kg per meter kultur!
Løk, Allium cepa
Løk (Allium cepa) er en flerårig fra Liliaceae -familien, antatt å ha sin opprinnelse i Sentral -Asia og dyrket av mennesker i over 5000 år. Den består av en halvbegravet løk (som interesserer oss for forbruket), og fullføres av hule blader, en mer eller mindre høy stilk kronet ved blomstring av et stort rundt hode som består av små hvite eller lilla blomster.
Vanndrivende, smittestillende, stimulerende: det har mange fordeler. Løken er rik på vitamin A, B og C, inneholder også mineralsalter og sporstoffer (immun- og antioksidantegenskaper) og har en bevist gunstig virkning på hud, hår, negler …
Ulike varianter av løk: gul, rød, hvit …
Det finnes en rekke varianter av løk, som varierer i størrelse, farge, smak og modenhet:
- degule løk selges hele året. De høstes i august og holdes kalde, mellom -3 og 0 ° C, skroget og tørt, for vårt vinterforbruk.
- hvite løk er tidlige avlinger høstet før full modenhet. De beholder lite, og finnes i handel mellom april og september.
- små hvite løk selges med bladene, i bunter, fra april til juli, deretter etter vekt om høsten.
- rødløk, mindre utbredt, men ofte mildere, er tilgjengelig fra juni til mars.
