Ice Saints: på hvilke datoer nøyaktig?
Ice Saints tilsvarer, ifølge en populær tro som dateres tilbake til middelalderen, til en periode på 3 dager, i mai, hvor risikoen for kulde og frost er spesielt viktig : gartneren må derfor være forsiktig med det.
Disse 3 hellige er:
- Saint Mamert, 11. mai kl.
- Saint Pancrace, 12. mai kl.
- Saint Servatius, 13. mai.
Ikke se etter disse navnene i kalenderen (revidert i 1960 av den katolske kirke): I dag finner du på disse datoene Sainte Estelle, Saint Achille og Sainte Rolande. Men hva betyr dagens helgen: gartnere fortsetter å være forsiktige med disse tre datoene!
Bør vi være forsiktige med Ice Saints i hagen?
I praksis, meteorologisk statistikk viser at risikoen for frost ikke er større i løpet av disse 3 dagene bare i dagene som går før eller de som følger. Det er heller hele denne perioden som ligger i første halvdel av mai (og til slutten av mai i fjellet eller i de nordlige områdene) som er fryktelig: i mai kan vi observere nedstigninger av kald luft over Frankrike, og når disse sammenfaller med en høytrykksperiode som resulterer i en klar himmel, spesielt om natten, nattetemperaturene kan falle veldig raskt og føre til frost (litt som på den røde månens tid), selv om dagene er milde takket være solskinnet.
Det er derfor tilrådelig for gartneren åvent, for å få på plass de kaldeste plantene, til ishelgenene har passert (derfor rimeligvis andre halvdel av mai). Ellers må forholdsreglene tas for å beskytte avlinger som er følsomme for frost (spesielt i grønnsakshagen) under et vinterdekke eller en tunnel!
