Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 minutter
Ingredienser:
For 6 små verrines
- 150 g kremost i en eske
- 4 gressløk, persille
- ½ rosa grapefrukt
- 1 kiwi
- 6 kokte rosa reker
- blomst av salt
- pepper
1. Skall rekene og del dem i to på langs.
Reserver seks rekehalvdeler og skjær resten i 18 biter.
.
2. Bland gressløk og hakket persille med kremost.
3. Skjær små porsjoner grapefruktkjøtt.
4. Skrell kiwien, reserver seks halvringer og reduser resten til små terninger.
5. Tilbered forretter som følger:
- legg kremen i bunnen av glasset
- tilsett et stykke grapefrukt, noen kiwi i terninger og tre reker
- dryss lett med fleur de sel
- dekk med kremost
- legg en halv reke, et stykke grapefrukt og et halvt kiwi -stykke på toppen.
- dryss lett igjen med fleur de sel
Reserver i kjøleskapet før servering.
.
Behandle deg selv !
Eloises lille råd:
Ved å øke mengdene kan du lage kopper til en forrett.
