Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 20 minutter
Matlaging: 30 minutter
Ingredienser:
For 8 samosas
- 4 kringleplater
- 400 g gresskarpuré
- 3 fedd hvitløk
- kanel
- muskat
- salt pepper
- olje til steking
- Kok gresskaret med huden i saltet vann i en ildfast form i et kvarter, og mos det deretter
- Skjær den hvite hvitløken i terninger og bland den med moset. Salt, pepper, tilsett kanel og revet muskat etter din smak
- Pynt bakverkene med dette preparatet, og lag deretter en trekantet brett
- Dypp samosaene i veldig varm olje til de er gyllenbrune (ca. 15 min.)
Behandle deg selv !
Eloises lille råd
Du kan spise disse samosene som aperitiff eller som hovedrett med en blandet salat.
Varier gledene ved å pynte dem med et annet utvalg squash, butternut for eksempel.
