Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 10 minutter
Matlaging: 15 minutter
Ingredienser
For 4 personer
- 150 g amarantblader
- 75 g Roquefort
- 16 små risblader
- oliven olje
1. Blancher amarantbladene i kokende vann i 5 minutter, tøm dem grundig.
2. Bland dem med Roquefort etter å ha hakket dem.
3. Bløtlegg risbladene ett om gangen i en tallerken med vann.
.
4. Pynt hvert blad med en fin teskje av preparatet. Brett dem til en trekant eller en firkant …
stek dem deretter i en panne eller wok. Når samosaene er kokt, legg dem på absorberende papir.
Behandle deg selv !
Eloises lille råd:
Disse bittene er ypperlige som aperitiff; Roquefort kan erstattes av Bleu d'Auvergne eller Gex.
Du kan også lage denne retten med halvdeler av kringle.
