Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 10 minutter
Matlaging: 10 minutter
Ingredienser:
For 4 personer
- 8 skiver rustikt brød
- 500 g sopp
- 50 g knuste mandler
- en håndfull basilikumblader
- 200 g mozzarella
- oliven olje
- salt pepper
1. Rens soppene, skjær dem i strimler og dynk dem i eddikvann.
2. Tøm soppen og brun dem i pannen med en spiseskje olivenolje.
3. Når de er gylne, tilsett de knuste mandlene og deretter hakket basilikum. Tilsett salt og pepper.
4. Fordel dette preparatet på toasten, legg et stykke mozzarella på hver.
5. Stek på midthøyde termostat 7 i 10 minutter.
Behandle deg selv !
Eloises ord
Sammensetningen av disse smørbrødene kan varieres uendelig i henhold til dine ønsker. Du kan inkludere skinke i terninger, smuldret tunfisk … alt går!
