Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 5 minutter
Ingredienser:
- 1 fin agurk (ca 500 g)
- 1 saue yoghurt
- noen kvister gressløk og noen mynteblader
- 1/2 glass vann
- 2 ss. til s. oliven olje
- salt pepper
1. Skrell agurken og skjær den i små biter
2. Bland bitene fint med vannet, oljen, yoghurten, litt salt og noen omganger pepper.
3. Finhakk mynten og gressløken.
4. Bland alt sammen og server kjølt.
Behandle deg selv !
Våre råd
Vær sjenerøs nok med mynte og pepper: agurk alene er ganske tørt!
Hvis du liker eksotisk mat, kan du krydre denne suppen annerledes etter din smak.
