Innholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 minutter
Matlaging: 15 minutter og deretter 30 minutter
Ingredienser:
For 4 personer
- 4 stilkede sellerihjerter
- 500 g busk
- 3 egg
- 100 g Comté
- 25 g smør
- salt pepper
1. Forbered sellerihjerter, behold de letteste stilkene og kok dem i saltet kokende vann.
2. Bland busken og eggene, smak til med salt og pepper.
3. Hell blandingen over sellerihjerter som har blitt drenert og lagt i en gratengform.
4. Dekk til med revet Comté.
Behandle deg selv !
.Eloises lille råd:
Busken kan erstattes av en bechamelsaus.
For revet ost foretrekker du Cantal eller Beaufort fremfor Emmental.
